由于瘟疫爆发，英法战争暂停。疫情得到控制后，双方再度交锋，打响了普瓦提埃战役。
公元1356年9月19日，英法两军在法国中部克兰河畔的普瓦提埃对阵。这一次，法国人总结了克雷西之战的教训，他们认为战马在乱箭中容易被大量杀伤，而骑士穿着厚重的铠甲则能够大大降低伤亡。于是，他们效法英国人让大部分骑兵下马，编为三队，跟随最前面的少量马队一起冲击。可惜，这一次，他们仍然没有交到好运。
英军发动三轮进攻，没有打退法军，于是抽调预备队对法军侧翼发起了猛攻。身着沉重铠甲的法国骑兵行动不便，只能坐以待毙，法国国王和大批贵族被俘。为了赎回国王，法国向英国缴纳了300万金币。
普瓦提埃战役失败后，法国被迫于公元1360年同英国谈和，签订和约。和约的条款极为苛刻，法国把西部的大部分领土割让给英格兰。英法百年战争的第一阶段结束。
割让、赔款使法国人民的负担急剧加重，阶级矛盾日益尖锐。公元1364年，法国国王约翰二世死后，他的儿子查理继位，为查理五世。他进行了许多财政和军事改革，决心收复失地。
公元1369年，查理五世改编军队，用雇佣步兵取代部分骑士兵团，并建立了野战炮兵和新的舰队，采用突袭和游击战术，逐步使英军退到沿海一带。为了保住在法国的几个沿海港埠，英国只好与法国签订停战协定。英法百年战争的第二阶段结束。
这次停战，比上一次长得多，46年。时光飞逝，到了公元1415年，法国内乱，统治集团内讧，农民起义，导致国力削弱。英格兰新任国王亨利五世趁机进攻法国。他亲率6万大军在塞纳河口登陆。英法战争进入第三个阶段。
英军迅速占领了法国北部，迫使法国在公元1420年5月在特鲁瓦签订和约。按照和约的规定，法国沦为英法联合王国的一部分。英王亨利五世宣布自己为法国摄政王，并有权在法王查理六世死后，继承法国王位。
意想不到的是，亨利五世和查理六世都在公元1422年猝死。这样一来，英、法两国争夺王位的斗争变得更加剧烈。法国遭到英格兰的洗劫和瓜分，处境十分困难。苛捐杂税和巨额赔款沉重地压在英格兰占据区的居民身上。于是，争夺王位的战争转变为了民族解放战争。
为了彻底打垮法国，英格兰再次发动猛烈进攻，一路打到通往法国南方门户的奥尔良。这个地方一旦陷落，法国全境不保。很显然，法国已经处于亡国的边缘，形势十分危急。可谁也没想到，就在这个时候，一个普通的农家妇女贞德，改变了法国的命运。
历史记载，贞德性格坚强，曾三次求见王太子，陈述她的救国之计。公元1429年4月，王太子授予她“战争总指挥”的头衔。贞德率领4000人向奥尔良进发。此时，奥尔良已被英军包围了半年之久。
贞德先从英军围城最薄弱的环节发动猛烈进攻，英军四处逃窜。奥尔良全城的军民燃起火炬，欢迎贞德的到来。法国士气一下高昂起来，迅速攻克了几个要塞。人们歌颂贞德战功，称她为“奥尔良姑娘”。
公元1429年5月8日，被英军包围了209天的奥尔良终于解围了。奥尔良战役的胜利，扭转了法国在整个战争中的危难局面。之后，贞德又率军收复了法国北方的许多领地。
贞德的名声和影响力高涨，引起了宫廷贵族和将军们的嫉妒，他们联合起来，蓄意谋害贞德。
公元1431年5月30日上午，不满20岁的贞德备受酷刑之后，在鲁昂城下被活活烧死。
贞德虽然死了，但她的爱国精神已在法国人民中间开花结果。在人民运动的压力下，法国当局对军队进行了整顿，使英军遭到接二连三的痛击。公元1436年，法军收复巴黎，1450年夺回了曼恩和诺曼底两座城市，1453年又收复基恩。1453年10月19日，英军在波尔多投降，持续百年的英法战争结束。从此，英、法两个民族在地域上有了明确的划分。
档案No.46
圣女贞德：法国的民族英雄、军事家，天主教会的圣女，法国人心中的自由女神。英法百年战争中，她带领法国军队对抗英军的入侵，为法国胜利作出了贡献。最终她被宗教裁判所以异端和女巫罪判处火刑。
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