埃及的新王国时期，军事鼎盛。十八王朝建立后，法老手中掌握着装备精良的军队。这支军队有重装步兵、轻装步兵以及战车兵。
法老依靠这支军队，打败了喜克索斯人，还向外扩张，频繁发动侵略战争。十八王朝统治期间，埃及帝国的版图扩大，北界延伸到叙利亚的卡赫美什，南界延伸至尼罗河第四瀑布。
就在这个时期，西亚地区的霸主赫梯也占领了叙利亚的部分地区。双方都想掌握叙利亚和巴勒斯坦地区的绝对控制权，于是争夺开战。战争进行了数十年，各有胜负。
到了埃及第十九王朝法老拉美西斯二世时期，双方的冲突达到顶点。一场决定性的大战拉开了帷幕。这场大战开始于公元前1312年，史称“卡叠什之战”。
为了这次决战，双方都作了长期的准备。
埃及法老拉美西斯二世组建了四个军团，都以神来命名，即阿蒙、拉、普塔赫和塞特。每个军团约5000人。军团的核心是职业的战车兵、弓箭手和投枪手。此外，还有名为沙尔丹的雇佣兵。
拉美西斯二世的战争计划是，先占领叙利亚和巴勒斯坦的沿海地带，取得立足点，建立海上交通线，使组建从海陆两路都便于与埃及本土取得联系。为此，拉美西斯二世在他执政的第四年，占领了叙利亚和巴勒斯坦的沿海地带。次年，即公元前1299年4月末，当叙利亚的雨季结束时，拉美西斯二世亲率大军，从自己设在尼罗河三角洲东部的军事要塞塞萨鲁出发远征，向叙利亚开去。
此时，早有密探把埃及的动向报告给了赫梯王国。赫梯王国也做好了同埃及作战的准备。
赫梯国王穆瓦塔鲁从臣属各国征集了约2万人的兵力，其中一半是战车兵。每辆战车配有一名驭手，两名士兵。而埃及方拥有2000多辆战车，兵力为3万人。
穆瓦塔鲁作战计划是，在卡叠什附近将自己的军队隐蔽起来，引诱埃及军队进入伏击地点，进行突然袭击。穆瓦塔鲁不仅派出密探打听埃及的进军情况，而且还派遣奸细给埃及人提供假情报。
拉美西斯二世是个缺乏战争经验的法老。他听信了赫梯奸细的谎言，以为赫梯大军远在北方。于是亲率阿蒙军团贸然孤军突进，而把其他三个军团抛在后面。
穆瓦塔鲁见埃及军队中计，便迅速调动多于阿蒙军团几倍的战车兵，把拉美西斯二世和阿蒙军团重重包围起来，并发动攻击。
拉美西斯二世陷入重围，急令后续部队驰援解围。然而，拉美西斯二世的拉军团在行军途中，毫无准备，被穆瓦塔鲁的战车兵打了个七零八落。被围困的拉美西斯二世率领阿蒙军团左冲右突，却没能突围出去。
在这个万分紧急的时刻，有两种情况救了拉美西斯二世的命。一是赫梯军队没有集中力量去攻击拉美西斯二世，而是忙于抢劫埃及军队的财物；二是埃及的援军普塔赫军团赶到，他们与被打散后的拉军团会合一处，重整旗鼓，猛攻赫梯军队的侧翼，终于打败了赫梯的战车兵，使拉美西斯二世化险为夷。
之后，穆瓦塔鲁又对埃及军队发动了几次进攻，企图一举歼灭埃及军，可惜没有得逞。此时，埃及军队的四大军团已经结集到位。穆瓦塔鲁见一时无法取胜，同意双方暂时休战。而埃及军队此时也无力再战，拉美西斯二世下令向南撤退，退回了埃及。
这场历史上有文字记载的、最早的战争，双方打了个平手。最终也没有解决叙利亚和巴勒斯坦的归属问题。
卡叠什之战后，埃及和赫梯又进行了16年的战争，但都是小规模的军事冲突，谁也没有取得决定性的胜利。
赫梯新国王哈吐舒尔三世即位后，意识到两国实力已不相上下，再打下去只能两败俱伤。于是，他决定谈和，派人将议和文书铸在银板上，送给拉美西斯二世。
拉美西斯二世也不想冒风险再去攻打赫梯，正好借此机会修书言和。拉美西斯二世在赫梯和约草案的基础上拟定了自己的和约草案，送给赫梯国王。
公元前1296年，埃及和赫梯订立了和约。为了巩固埃及和赫梯的同盟，拉美西斯二世娶了哈吐舒尔三世的女儿为妻。
与赫梯王国的争霸战，是埃及由盛到衰的转折点。近一个世纪的争霸，使国力衰弱。争霸结束后，埃及一蹶不振，再也无法恢复元气。
公元前12世纪中叶，埃及国力大为衰落，周边民族不断入侵，终于在公元前1085年，第二十王朝结束，新王国时期也就此结束，埃及进入后王国时期。
公元前7世纪后，埃及又被波斯帝国、马其顿帝国所征服。公元前30年，古埃及并入古罗马的版图。
再见，埃及。
档案No.6
埃及与赫梯和约是历史上流传至今最早的一份和平条约。在埃及的卡尔那克神庙，以及其他神庙的墙上都刻有该条约。
条约最主要的条款是：相互保证按条约确定的疆界互不侵犯；在遭到第三国侵犯或发生人民起义的时候，相互提供军事援助；并把来自对方的逃亡者交还给原主。
按照这个条约，包括阿穆路国在内的叙利亚的大部归赫梯所有，而埃及占领的地区，只是在地中海北岸推进了一点。条文中说，两国永远不再相互敌视，永远和睦相处。实际上，无论是埃及法拉，还是赫梯国王，都是为内外形势所迫而不得不如此。
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