罗氏父子知道她为何如此诧异,无奈的低下头,叹息几声。
罗老先生道:“二掌柜有所不知,我们的铺子位置优越,并不是买下来的,而是租的。租也就算了,竟然还是按月给的租金,一个月一百五十两银子,一年下来,差不多就两千两了。”
“楼里的生意原先确实不错,您在信中说的那些法子我们都尝试过了。初期确实有成效,可是不过几天,就全部被附近的酒楼尽数学了去。不仅是生意法子,连水果捞的做法也学了。一来二去的,客流减少,年中的时候生意惨淡。我们不能阻止,又不能和他们大动干戈,只能白白便宜那些店铺了。”
罗老先生摇摇头,接着道:“这还不是最重要的,听说前年皇上要在皇城外边的云止山上建立一座避暑的府邸,户部新出了一个征税的规定,但凡京中的铺子,每年赚的银子都要尽数上缴十分之四。去年隆兴阁交上去的税银就高达四千两之多。我们酒铺里的人都是平民百姓,和户部的人没有关系,经常要和收税的官爷打招呼。若真的仔细算下来,交上去的银子还不止这么点。”
“对了,京城不允许各大商铺自己制作冰块,只能到冰窑里去买,价格高昂。再加上些别的,盈余就没有多少了。”
罗老先生熟悉酒楼的盈亏,去年赚的银子太少,一直不好向毛掌柜开口。
如今南十蓁来了,以为她是来兴师问罪的,赶紧全盘托出,尽数告知原因,不敢隐瞒。
“原来如此。”南十蓁总算是听出了一点门道。
这租金,太高了。再说这个位置,并不是皇城中心,人流量不多,周围还有竞争的商铺,进来用食的顾客数量是多是少就更不用说了。
她刚才仔细瞧过,附近的街道有一家规模颇大的怡红院。
怡红院是什么地方,来到这儿的除了那些富贾人家的男人,大多是些三教九流,能有多少出手阔绰的人会进来品尝甜品。
她问道:“其他靠近皇城中心的街道还有位置不错的商铺吗?”
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