李大师傅带着后勤组员工们施展出浑身解数，尽可能在这里重现了三百多年以后中华文明的烹饪水准。其间甚至还借用了安娜小姐的专用厨师来做点心，原本以为贵族家的御用大厨西点水平肯定很高，结果却发现这鸟人手里功夫还不如后世饭店里一个普通白案，尽管他本人一再声称只是不习惯这边的工具和材料，结果还是被安排打下手了。那厨师本身倒没啥意见，最近他的女主人已经不爱吃他做的饭了，他很想知道这帮东方人是怎么干的。
一开始，那些土财主们对这种吃饭方式还有点排斥——手里端个盘子？那不是乞丐作派么？不过人是最容易被环境影响的，眼看周围那些短毛们一个个衣冠楚楚，三三两两聚在一起端着餐盘边吃边聊，很是潇洒惬意的样子，他们也慢慢放开心思，一门心思先尝尝这些短毛手艺再说。乡下人送礼讲究“吃回来”，既然短毛这边请客的规矩是随便吃，那他们也就不再客气，先在肚子里把本钱装回来再说。
李教授，庞雨等人一边笑眯眯招呼客人，一边也有点好奇的观察他们动作，通过这些人在自助餐上的表现基本能判断出他们的性格——不得不说，大多数本地富户都表现得很“纯朴”，充分体现了土财主特征：一个个迫不及待把盘子里堆满，然后找个角落埋头苦干。有些明显才从农民升级成为地主不久的暴发户干脆往地上一蹲就造开了，面对来自主人的问候时也鼓着腮帮子，让陪同在庞雨等人身边的李师爷大感丢脸——本地客人的名单可都是他建议提供的。
好在宴会给人的总体感觉不错，食物本身的高质量是一个方面——食材很充分，而厨师的水平也绝对能发挥出原材料的优点。而且那些带来的小孩子也活跃了气氛，他们是最为开心的一个团体：在一张长条桌上摆放着各种饮料，都用玻璃器皿盛装，在太阳光映照下颜色非常好看，喝起来味道也好。什么红红的西瓜汁啊，淡黄的菠萝汁，乳白色的椰子水……等等。
一帮小家伙抱着茶缸不停往肚子里灌，灌饱了一肚子糖水出去玩一圈撒泡尿又空了，再跑回来继续灌……然后往往就被家里大人揪着耳朵骂，又教他们专门去吃那些看起来昂贵的大鱼大肉……很浓厚的家庭味道，使得宴会在一种非常轻松自由的气氛中举行，这成功化解了大多数本地富户最初的戒备心理。
现在大多数人都终于明白为何短毛们会在请柬上注明要携带家眷了——许多短毛女性也出现在宴会场中，她们都穿着最为精美华贵的服饰，一个个打扮的无比明媚靓丽。别说那些没见过世面的明朝土包子，就连与她们朝夕相处，嬉笑怒骂全无顾忌的现代男人们也都一个个看的目瞪口呆，心说这帮娘们儿还真是善变，平时一个个灰头土脸丑小鸭模样，转眼间都变成一群天鹅了？也不知道她们是何时准备的这些衣服首饰——看那样式布料，肯定不是从现代带来的。
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