大河文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
大河文学 >  味香 >   第176章 糯米藕

孟记糕饼铺子的生意虽说过了头三天的开张优惠期,价格恢复了原价,但因着东西好吃,整体价位十分合适,样子又稀奇,糕饼依旧卖的好,人来人往,十分热闹。

苏文清吃晌午饭时,便铁蛋拿去的秋梨膏带到了家里头交给姚氏保管。

姚氏看那罐子封的十分密,笑道:“这做秋梨膏的人心思真是细,拿着蜡封了口这秋梨膏放的时间便能长些,也不怕放几天就坏了。哎,这是谁送来的?”

“沈文忠带来的,说是沈姑娘做的,特地交代他带了过来。”苏文清答道。

姚氏脸上笑容顿时一僵:“倒是个有心的。”

末了又摇了摇头:“可惜了。”

“没什么可惜不可惜的,这会儿吕氏的事不是还没定下来么,索性修远的亲事要再等上一年才要定下来,到时候再定夺吧。”苏文清摆了摆手:“快些摆饭吧。”

“嗯。”姚氏赶紧去将灶房里做好的菜都端了出来,喊在书房里头苦读的苏修远出来吃饭。

苏修远刚坐下便瞧见了桌上的那个白瓷小罐:“先生,这是什么?”

“这是……”苏文清略顿了顿,正要迟疑要不要跟他说其中的实情,姚氏将筷子递给苏修远抢先答道:“这是我在镇上买的秋梨膏,润喉止咳的,等你回书院了,带走冲水喝。”

终究是没将沈香苗的名字说出来。

姚氏怕的是苏修远分神,耽搁了前程。

苏文清晓得她的良苦用心,也未曾点破。

“先生每日要讲课废嗓子,这秋梨膏还是留给先生吃便好。”苏修远委婉的拒绝,低头吃了一口米饭,抬头道:“先生,师母,我想后日便启程往书院走。”

“这么早?”姚氏惊的放下了筷子:“再过三日便是中秋节了,不如在家过了节再走?”

“本该早些便去书院了,只是因着青梅先生与昔日好友讨论学文,让我们可晚些去书院,算算日子估摸着先生也该回来了。中秋节那一日书院定会有赛诗会,往年拔得头筹者可得古籍一本,可是千金难买之物,万不可错过了。”苏修远笑道。

“如此的话,那便如你所言,后日启程吧,估摸着一天的时间也能到,倒是不耽误中秋节的赛诗会。”苏文清便点头答应了下来。

沈香苗一直忙到了天黑,如往常一般,收拾清了东西,被沈福海接回家去。

到了家之后稍微休息片刻,又陪铁蛋和吕氏闲聊了几句,沈香苗开始如同往日一般制作了卤味。

吕氏在家的时候就开始收拾送来的鸡鸭鱼肉和新鲜菜蔬,方便沈香苗回来的时候卤制。

这会儿基本上都收拾妥当,唯有一些藕还未削完皮。

“今儿个的藕送来的比往常的多了一些。”吕氏一边麻利的削皮,一边说道。

“嗯,我特地交代让多送了些过来,等下打算做了别的东西。”沈香苗将老汤从随身厨房中拿出来,准备熬煮。

“哦?”吕氏一下子就来了兴致:“打算做些什么?”

“这个嘛。”沈香苗调皮的眨了眨眼睛,吐了吐舌头,笑道:“等我待会儿做出来,娘就晓得是什么了。”

瞧着自个儿闺女古灵精怪的,吕氏笑骂道:“你这个鬼灵精,好,娘就等着你做好后,先尝尝味道。”

沈香苗抿嘴笑了笑,将手里头淘洗干净的糯米放在干净水里泡着。

将该到老汤里的食材放进去,慢慢的卤制,沈香苗就开始做这神秘的菜肴了。

将削了皮完整的藕冲洗干净,选比较粗的那头,切开。

随后,将那泡了大约半个时辰的糯米捞出来,小心仔细的塞进藕的每一个孔中,不好塞的,便拿筷子通上一通,等整个藕的孔中都塞满了糯米,便将那块切下来的藕重新拿了细小的竹签子扎回到藕上,这样一来倒相当于是封了口,那糯米便跑不出来了。

一连灌装了十来节藕,看着数量差不多了,沈香苗将这装好糯米又封好口的藕放入大锅里头,倒入适量的水,再放入一些大红枣,开始熬煮。

中火煮上两盏茶的功夫,再用略小一些的火熬煮上半个时辰。

火苗一下一下的跳着,舔舐着锅底,热蒸汽从锅盖的缝隙中冒出,带着浓浓的红枣藕香味,沈香苗估摸着时辰差不多够了,打开锅盖瞧了一眼,那汤汁也从最初的无色变得带了些红棕色,藕的颜色也变深,拿筷子戳了戳,差不多已经是酥烂的程度,便将藕捞了出来。

稍后,将煮藕的汤汁放入砂糖,收了汁后放了蜂蜜调味,随后将这调好的甜汁浇到已经捞出来的藕上,浸泡片刻过后,沈香苗捞了最小的一节藕出来,切了几片。

刻意沾了一下那粘稠的汤汁,沈香苗夹了一片递到吕氏的口边:“娘,你尝一尝?”

吕氏张嘴咬了一口。

藕煮的时候很长,虽说长时间的炖煮,爽脆感已经消失了大半,但仍然有脆脆的口感,糯米的黏甜和藕的甘脆完完全全的融合在一起,而加上香甜的汤汁,好吃无比,回味无穷。

“这藕和里头的糯米真是好吃。”吕氏夸赞道,下意识的去舔了舔嘴唇,将方才吃藕时粘在嘴唇上的汤汁舔食干净。

这样的小动作,越发让人觉得意犹未尽。

吕氏砸了砸嘴:“这藕里头加了糯米,煮一煮还真是好吃,香苗,这叫啥名?”

“这叫糯米藕,这会儿泡在汤汁里头时间还短,甜味并不太入味,等泡了一晚上之后,明天再拿出来吃的话更加好吃呢。”沈香苗笑道。

“刚刚不过泡了一小会儿味道便这么好,若是泡一晚上怕是会更加好吃那。”吕氏笑的眉眼弯弯。

“其实这糯米藕原本名叫做桂花糯米藕,若是熬煮的时候放了桂花来的话,味道会更好,只是咱们北方没有桂花树,便没有新鲜的桂花,改明儿我瞧瞧有没有桂花糖或者桂花酱来卖,回头加在这糯米藕上,味道会更好。”沈香苗笑道,将剩下那泡在汤水中的糯米藕拿盖子盖好。

喜欢味香请大家收藏:(www.dahewenxue.com)味香大河文学更新速度全网最快。

大河文学推荐阅读: 宫略画堂韶光艳丞相今天又不上朝名门相杀天遂人意凤还巢之悍妃有毒穿越异世后她种田搞事业入定香我成了后宫最大的反派若华的小时空直播间何为贤妻逝后至候重仰厨妃之王爷请纳妾盛世娇宠之名门闺香一世成欢嬉花繁落科举福妻掌中娇赴惊鸿无忧典当行农门长安穿越之长公主有吉宫主她偏要又美又飒娇华娘娘是武帝欢喜记神医凰后每天上班都在穿越我怎么又隐身了医来夫贵杜婵音穿越之兰柯一梦女摄政王君爱美人妾爱钱穿越嫡女之人民教师八宝妆庶女明纾同君行今天也没当上世子妃清宫吉皇贵妃录农女倾城姝色无双小家碧玉空间之农女皇后霜寒北至(快穿)祖师奶奶她貌美无边忘川一渡醉梦烟波楼大清皇孙日常今我掌灯昭阳郡主
大河文学搜藏榜: 帝后·刘娥传(上)金陵春重生之变天嫡嫁千金云云古代悠闲生活反派女主她被迫种田八零媳妇又甜又飒极品特工女皇凤回巢神医嫡女有空间顾先生,离婚请放手跨过千年来爱你江门归落蕊重芳一品夫人之农家贵妻被迫撩了禁欲系大佬后一笑任春归穿越成男主的白月光我们全家都是极品少帅,正经点皇叔,别过分乱世盛宠长嫂难为女猎户与穷书生神医倾城:腹黑儿子妖孽爹嫁进来的妻主穿越之恩怨江湖福晋嫁到:清朝一哥求不撩白头吟独家皇后玉堂金闺再遇前夫,乱终身爱终有晴天清穿之喜塔腊氏如果只是陪读无处不飞花神算萌妻:景爷,夫人马甲爆光了合纵天下水秀山明盛少家的木头美人小作精人设崩了掌家小农女青瑶夫人寒门娇华剩女穿越:冷王的替身妃[综]末代帝王求生记锦堂归燕[洪荒封神]端庄的妖妃.深宫慧影之子夫传[综武侠]无邪
大河文学最新小说: 同住人是小说家凤求凰宋闺[洪荒封神]端庄的妖妃.囧月风华录风槿如画渡亡经贤内助魔门妖女黛玉是个小哥哥[红楼]兄长在上侯府娇宠[综]昭如日月不侍寝?砍了!外戚之女重生之花开富贵严家长女世叔假唐僧青鸾嬿婉及良时纨绔改造计划东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)一生孤注掷温柔清穿太子日常宁非康熙之武氏宁妃我家道侣是鸿钧[洪荒]女汉子的清穿路宠文女主重生后梨花雪后展昭呀,莫愁![综]快穿宠妻无度贵女明珠穿越事件簿一山难容双绝艳香墨弯弯画清穿之老答应清穿之皇长子专业当爹[综]清空万里(清穿文)考官皆敌派调笑令一定是我打开的方式不对!(陆小凤传奇同人)洪荒之射日朕的大秦要亡了!龙凤呈祥穿越成华筝玉子金童不做炮灰一[综]