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所以说啊,这个杨春生,一看就是个机灵人,这是即讨好了李青松,又在朱砂的面前体现了李青松的好,又顺带把自己给表现了一把。

朱砂就笑着跟他道谢:“那谢谢杨师兄了。”

李青松也挽着袖子过来:“朱砂,这兔子,你打算怎么吃啊?”

朱砂就转头看向蓝烨:“你喜欢吃什么?”

蓝烨倒无所谓。

他还是夏天的时候,在骑鞍村吃过朱砂煮的一顿饭。

这几乎是小半年的时间,是没机会再尝着朱砂的手艺。

可是,再喜欢朱砂的手艺,他也不想朱砂累着了。

何况这大冬天的做饭菜,很容易就碰着冷水什么的,很辛苦。

“干脆就烫火锅吧。”朱砂提议:“我们做个鲜兔火锅,直接守着炉子吃,即热络,也不担心饭菜很快就冷。”

蓝烨总算是明白,为什么,这边的人,如此喜欢吃火锅了。

确实环境所限,这冬天,天气太冷,而为煤炉炒菜做饭,也不给力,等这个菜做好了,那一道菜,大概也冷了。

而围着小火炉烫火锅吃,怎么都不担心这些菜冷了。

“行,可是,你知道怎么做火锅吗?”李青松听着吃火锅,也有些馋了。

以往他都不知道有这个什么火锅。

可这出来,这才隐然发现,这大街上,也有这么几家火锅馆,在悄悄的开起来。

路过的时候,李青松闻着那香气,都特别的馋人。

只可惜,李青松一个人也没有去吃过。

他都没有吃过,自然也不懂怎么做。

后世有那种现成的火锅底料,烧一锅水,把这火锅底料往里面一搁,就万事大吉。

可现在,这些都没有。

可这难不倒朱砂。

不就是自己炒制火锅底料吗?

朱砂看了看灶台上的那些作料。

可以说,李青松在这儿开伙煮饭,这基本上的油盐柴米酱醋茶是有了,可想火锅做来好吃,这些作料,还是不够。

“差些材料。”朱砂看了看。

“我去买。”杨春生很积极的说。

“还是我去吧,我开车,快一点。”蓝烨回答。

朱砂也没有跟他们争让。

她拿着笔,将所要的作料,刷刷的写在一张纸上。

这什么豆瓣、三奈、八角、回香、冰糖、料酒、生姜……

李青松看着这么一长串的材料,也不由咂舌:“这做个火锅,需要这么多的作料?”

“对啊,这样才有这个味,才能压制住那些荦味。”朱砂笑着回答。

原本这火锅的起源,不就是那些码头上的挑夫,看着倒掉的各种下水挺浪费,就捡回来煮了吃?

无奈这些下水,腥味太重,只好往里面搁上各种大料,将这个腥味给压住。

久而久之,这火锅,也就慢慢的诞生了。

李青松心中寻思,难怪经过那个火锅店的时候,闻着味道挺不错,原来,是这么多的作料熬制成。

朱砂拿着笔,将这个清单再度看了两次,尽量把所有需要的材料给写上。

这光买作料还不行啊,这还得配上菜吧?

有兔肉打底,再配上一些别的素菜,也就OK。

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