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大河文学 >  知味记 >   第122章 兄妹决裂

林小竹的五个小碗,是用盖子盖着的,这会儿将碗一一放到各位评委的面前,这才将盖子掀开。

先头唐宁远要看碗里是什么,就被林小竹拦住了。这会儿早已迫不及待。没等林小竹将碗递过来,自己便伸手去拿了一碗。却发现一股清凉从碗上传了过来。碗中盛放着一条条浅褐色晶莹剔透如冰一般的东西,上面还浇着酱汁,看上去清凉又有滋味。

“这是什么?”袁天野也忍不住发问。刚才喝了几口热呼呼的鱼片粥,这会儿感觉到手上传来的凉意,他感觉自己都有些忍不住了。

“凉粉。”林小竹笑道,伸出手,“二位公子,三位教习,趁凉吃吧。”

为了这点凉意,她把碗也浸到了清凉的井水里,还一直拖到那位做鱼片粥的同学将粥呈上来让大家喝出一身的汗,这才将凉粉呈上来。

在这没有冰箱的古代,要这么一点冰凉,她容易么?

以前总听到“趁热吃”,还第一次听见“趁凉吃”。感觉到手里传来的清凉,大家再也不多话,用勺子将酱汁拌匀,便舀了一勺入口。

第一个感觉,就是凉。一股清凉从嘴巴再到嗓子,一直到了肚子里,正忙着排汗的毛孔猛地一缩,全身顿时觉得舒爽起来。紧接着便是那种脆口的感觉,带着酱汁微酸咸醇的香味,在口腔里来回打了个转,还没等多品出味儿来,便一股脑儿滑下了嗓子。这时候,忍不住再来上一口,直到将小碗里那为数不多的凉粉全吃下了肚子,大家这才停下手和嘴巴的动作。

这个时候,大家也反应过来了——尝了十四碗,其他的十三碗,除了吴平强的冷面大家多吃了几口,其他的也就是尝上一两口就算了。可林小竹这碗凉粉,却不约而同地全都吃光了。

“哈哈,林小竹就是林小竹,做出的这么一碗东西,让大家都清凉舒爽起来了。”俞教习笑道。

林小竹抿嘴一笑,没有作声。她做的东西味道如何,她知道。取这么一点新颖,取这么一点凉意,如此而已。

“你这个是用什么做的?”马教习问。

“回教习的话,是红薯粉。”这个没什么可保密的,查一查她领了什么食材就知道。要说秘方,绿豆粉才是秘方,那个她就得留着换钱了。至于这个红薯粉,倒是无所谓。

“红薯粉?”马教习望着空空的碗,沉思着点了点头。

“大家打分吧。”袁天野的眼睛没看林小竹,但嘴角那发自内心的微笑,还是泄露了此时极好的心情。

大家将分数报给赵虎。

在创新分上,林小竹这道凉粉,得了十分满分。

她跟吴平强及夏山的区别,是在于吴平强的创新只在于原有的面的用途上稍加改变;而夏山的花瓣娇耳,只是造型新奇。这两者,只改变了一下面的用途,算不上真正的创新。林小竹这是真正意义上改变了红薯粉只能做芡粉或粉丝的用途,让食物的大家庭里又多了一个新成员。因此,大家觉得这道凉粉,理所当然要给十分。

不过,这些老饕们在味觉得的要求还是很高的。虽说刚才那一股凉意让他们为之一振,感觉十分的合意,但此时回过味来,总感觉在味道上差那么一点。于是味道分给了八分,正好跟吴平强的一样,名列第二。

“先别宣布结果,还有一事,咱们回去再商议。”袁天野站了起来。又对袁十道,“带林小竹、吴平强、吴彩云三人回去。回去之后,让林小竹先做几碗冷面呈上来。”

昨晚的事和今天的事,最知道情况的莫过于袁十了。他应了一声,转身将公子的命令传达到位。

回到院子里,袁天野在厅里坐下,看着站在那里忐忑不安的吴平强,开门见山地道:“如果本公子的记忆没有出错,你刚才所做的那道冷面,可是昨晚林小竹做出来的。当时吴彩云正好在场,有机会尝了一口。对于这件事,你怎么看?”

唐宁远和三位教习听了袁天野这话,俱都愣住了,目光直往吴平强脸上看。

吴平强也愣住了,惊愕地将目光投向身边的吴彩云。看那样子,还真不知道真相。

袁天野将吴平强的反应看在眼里,冷哼一声道:“大家不必惊讶,一会儿尝上一口林小竹做的冷面,你们就明白了。”

“彩云,这是怎么一回事?”吴平强脸色铁青,也顾不得袁天野在场,望着吴彩云低吼,眼睛快要喷出火来。

吴彩云却不看他,只用眼睛盯着袁天野,目光沉郁:“公子,彩云有话说。”

袁天野看了她一眼:“说。”

“粥这东西,大家都会做的。可往里添了几样菜蔬,或是鱼片,或是虾米,或是水果,添加的东西不同,味道也不一样。今天有好几人做了这些粥,几位教习并没说他们就是做错了。夏山,只把娇耳的形状改了一下,往面里头染了一点颜色,将煮改成了蒸。二位公子和三位教习也没说他错,还给了他九分的高分。那么,我想请问公子,昨晚我是在尝了林小竹那口面的时候得了灵感,再跟哥哥两人研制了这口味,为什么我们偏就错了?难道大家借鉴的是众所周知的味道,而我们借鉴的是林小竹所做的味道,性质就不一样了吗?”

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