为了节目效果, 华夏好厨王分为网络直播版和精修版, 所谓的网络直播版，便是通过摄像机连接网络把所有的镜头一分不少的全部直播出去, 若是有妄图滥竽充数混个名声的直接就会在这个环节暴露了底细，这些规则都是明明白白写在合同上的, 参加华夏好厨王的厨师们都已经接受了这个规则。
如今他们后悔了。
网络直播版直接把他们之前对姜富强的同情和轻视放了出去了，也放出了他们被姜富强的食材打脸的精彩场面。
直播间里面好一派热闹的场景。
【姜家饭馆佛跳墙：233333你们看那些厨师的脸色，尤其是那个要和我们姜家饭馆打的于大厨, 眼神都直了哈哈哈哈！】
【牛蛙锅：哎呀我的妈，我隔着屏幕都替他们尴尬。】
【手撕兔肉：哈哈哈哈哈姜家饭馆可是我们学霸的家底子，学霸肯定是出力了吧？】
【烤肉：虽然我看不懂这些虾到底是好还是坏, 可是看着就感觉好新鲜好好吃的样子啊, 不知道哪里有卖的。】
支持姜家饭馆的有不少, 不看好姜家饭馆的同样很多, 这里面尤其属那些老饕为主, 这些老饕从不相信网上的评价, 只相信他们自己的舌头, 偏偏姜家饭馆实在是难排上号, 没有尝过姜富强手艺的老饕们数量占绝大多数, 尽管这些老饕们和现场的厨师们一样，一眼就看出了姜富强的虾子的不凡之处, 他们仍然对于师傅抱有更强大的信心。
【麻辣小龙虾：哎, 这话不能这么说, 食材是挺好, 十几年没见过这么好的虾了，可是这也得看人厨师的厨艺啊，于大厨肯定是输不了。】
【灯影牛肉：我也这么觉得，人家于师傅可是上一届的亚军，怎么也比姜家饭馆这么一个突然起来的网红强多了吧？说实话这姜家饭馆要不是靠了姜池根本就没有多少人知道，作为一个厨师，一天到晚不想着钻研厨艺整天想着营销，活该被炸了。】
【外婆菜：这么说过分了吧？明明是那个啥孙海越自己傻逼，他那么多店铺就算在姜家饭馆附近开个纪念品小店开个宾馆也行啊，结果他直接就全出租了，还一租就是三年，又付不出来违约金，这能怪谁？】
【麻辣香锅：emmm我支持前面的说法，支持于大厨归支持于大厨，姜家饭馆的不幸归姜家饭馆的不幸，这两件事别放在一起说。】
【红烧狮子头：就单纯聊厨师的手艺吧，反正我更支持于大厨，人家都已经做了十年的厨师了，经验摆在那里呢，姜家饭馆的那个虽然听说也做了不少年，可是根据我查到的情报，他前面那些年的厨艺非常的平凡，后来才突然起来的，很大可能是偷偷进修了，应该是比不过于大厨的。】
公说公有理婆说婆有理，支持那边的都有，不过无论是支持于大厨的还是支持姜富强的，有一点观点是达成了一致的。
姜家饭馆的这个食材。
是真他妈的好。
这个不服不行。
你看这个虾的颜色，青黑透亮，虾青素的含量那叫一个高，再看看这个活力，虾尾巴砸在玻璃缸上，发出啪啪的声音，那两个圆豆豆一样的黑眼珠灵活的滚来滚去，突然就一个加速从鱼缸这头游到了那头，急转弯的动作又潇洒又灵活，那两个虾钳灵活的舞动着，加上那个个头，一看就是在大自然中长大的纯天然绿色无污染好食材！
于大厨也是厨师，非常明白优秀的食材对于食物的影响到底有多大，尽管并不认为姜富强的厨艺能够对自己造成威胁，为了稳妥起见，他也还是选择了使用一样自己带来的食材。
于大厨的食材种类要比姜富强的多多了，光是各种肉类就有七八种，什么鹿肉虎肉驴肉牛肉应有尽有，于大厨选择的是一条上好的蹄髈。
这猪蹄髈的来历可不简单，是传说中的芙蓉猪，又称蓝塘猪，是广东省客家唯一的纯种本地土猪，现有的数量非常稀少。
而专门供给于大厨的这头芙蓉猪，更是从小就喂养各种纯正的草本类植物伴随着充足的运动量长大的，不但没有丝毫的腥臊气息，还带着淡淡的草本植物的清香，肥瘦比例更是完美。
这条猪蹄髈一拿出来就受到了所有厨师们的瞩目，倒不是说这条猪蹄髈的品质能超过姜富强拿出来的虾子，他们只是被于大厨的大手笔惊到了——明明对手只是一个名不见经传的甚至没有星级的半吊子，于大厨竟然舍得拿出这种猪蹄髈来和他同台竞技！
这下可有热闹看了。
华夏好厨王节目组不是偏心的，姜富强的食材打过了特写，于大厨的食材自然也拥有自己的镜头，当这块猪蹄髈的身影展现在镜头前的时候，网络直播间的观众们都齐齐的咽了口唾沫。
没有办法，比起来水产品，华夏老百姓们还是这种四条腿的动物吃的更多，见多了各种的猪肉，冷不丁出现这么一块与众不同的猪肉，就算隔着镜头也能看出它的紧实和鲜美，尤其是现场观众们还在传来一阵阵“有些青草的芬芳”的议论，这些老饕们很轻易的就猜出了这条猪蹄髈的来历。
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