陈乔江先前一直保持沉默，安静地跟在他们旁边。如今总算找到了发言的机会，他左手拍青阳的肩头、右手拍青灏的肩头，笑嘻嘻地道，“步五哥放心，我会盯着他们俩的。哪个敢背弃兄弟情义，我这当大哥的自是会好好收拾他们，收拾到他们悔过为止。”
青阳和青灏对视一眼，然后齐齐地以眼神鄙视装大尾巴狼的陈乔江。
步五轻笑出声，“好，乔江要好好监督他们二人。”
陈乔江大声应了，而后清了清嗓子，背着手，以大哥自居，学着卢先生授课时的模样训导起青阳、青灏二人来。青阳、青灏自是不乐意。平日里陈乔江最会胡闹，一点没有大哥的样子，更何况学堂上时不时被卢先生教训，哪有一点榜样的作用！青阳和青灏自是不服，再加上也不当步五是外人，于是三个人很快便笑闹成一团。
在他们笑闹了一阵儿后，见时间差不多了，张管事从旁提醒，“少爷，时间不早了。再不回转，怕是会错过府中的午饭时间。”从这边的田地到镇上的府邸，距离可不短。即便是骑马快行也得需要半个多时辰，慢点赶路得一个时辰。
于是，青阳让人牵来众人的马匹，和步五一行人离开此处往镇上赶。
张管事、宋管事、古元宝三人目送主子一行人离去，这才分开各自忙分内的事情去了。
古元宝先去自己负责的那片儿走了走，见没什么事，便转去了负责炊事的大帐篷。
一千多人的饭，又是个顶个儿的大肚汉的饭，准备起来可不容易。
作为临时厨房的足有三间房屋那么大的茅草棚里，吴大嫂正指挥一干娘子军们热火朝天地准备午饭。左边，四个大灶齐开火，包窝头、蒸窝头的正在忙活。中间，洗菜的、切肉的、砍大骨头的、抖凉菜的正忙而不乱地做事。右边，两口大灶齐开，一个灶上准备煮粗粮干饭，有人正在淘米；一个灶上准备蒸白面、苞谷面两掺的窝头，有人正在包两掺的窝头。
古元宝走进茅草棚，“吴大嫂，今天中午吃什么菜？”
吴大嫂手里切肉片的动作不停，乐呵呵地说道，“一个骨头炖菜，一个大烩菜。烩菜里有大肉片，还有你爱吃的南瓜。”南瓜放得住，爱吃的人不少，是几天前小姐托人从南边买回来的。整整一车呢，足够这许多人吃上几天的。
古元宝一乐，帮忙往灶里添了一会儿柴，这才走开。
吴大嫂把手边的肉切完，装进盆里，快手快脚地拾掇好案板和菜刀，这才洗手。四个灶上窝头蒸了又蒸（一锅能蒸两屉），蒸好出锅的窝头整理好，一屉又一屉地摞起来放到一边，紧上边的一屉罩上洁白的沙布防落灰。前后一共蒸出近二百屉的窝头来。另一边的粗粮米干饭也煮了五锅，两掺的窝头蒸了八屉。空出来的六个灶上的锅立刻洗干净，开始做骨头炖大菜和大烩菜。
人离不开衣食住行。这边地里干活儿的除去自己人大多都是外人。而这些外人，附近村屯的还好，清早在家吃过饭后可以带上午饭过来干活儿，晚上下工还可以回家吃饭，然后在家休息。不是附近村屯的人就不行了，食宿就是个问题。因此，侯府拿出了相应的办法。
关于住宿，要么自己想办法解决，要么将就着住帐篷。有那么一群以薛恩为首的退伍兵在，搭建帐篷的材料侯府又弄得齐全，搭建帐篷轻而易举。薛恩他们除了自己人住的帐篷外，又应外来人员的需求临时搭建了十个帐篷出来。七八个、十来个人挤一个帐篷完全没问题。
关于一日三餐，自己想办法解决或交点钱吃侯府准备的饭食。吃侯府准备的，一天只需交十二个铜板，侯府自己人一日三餐吃什么，交铜板的人也跟着吃什么。早饭标准，苞谷面大窝头、杂粮粥加下饭的小咸菜，管饱；午饭和晚饭标准，苞谷面大窝头、粗粮米干饭、一个加肉大炖菜、一样凉菜，管饱。大家干活儿的热情高，还会给加个菜。就像今天中午，不仅加了个肉片大烩菜，每个人还会分到一个两掺面的窝头。
那些慕名而来的大多是一文钱掰两半儿花的平头百姓，对粮价、肉价、菜价门儿清，哪里不清楚侯府这是在做赔本儿的“买卖”！那可是极实成的橙黄的苞谷面窝头，还有加肉大炖菜，再者又是咸菜、又是凉菜的。这饭食可不便宜，每人收二十文钱都不贵。这么便宜的事，哪有人不欢喜的！因此，即便是附近的村民，有不少人也交了铜板准备一日三餐在这边解决。
厨房这边的午饭都准备好了，田里干活儿的也到了午休时间。大家伙儿说说笑笑地陆续走到流水的沟渠边洗手洗脸。先洗漱好的，由负责的小管事招集到一起，在三间茅草棚前分成三队排好队，挨个儿打饭。
每人一海碗的肉菜，每人一个两掺的窝头，苞谷面窝头或粗粮米干饭根据自己的饭量打。不够可以再打，但坚决不能剩饭浪费粮食。
大家伙儿在阴凉的地方或坐或蹲地吃饭，有开怀大笑的、有高声交谈的、也有默默地边吃边听他人说话的。他们说的无非是关于此行的种种。不说一日三餐侯府往里搭了钱，晚上挤帐篷睡觉还免费，就是平白让他们将种苞谷的妙法学了去都是给他们的天大恩惠。碰上这种好事，出力种两三天地算什么？吃食还这么便宜！他们满心满眼的都想着侯府小姐、少爷真仁义。
有那么几个别有心思的，只敢把自己的小心思捂紧藏严实，不敢在这种状况下出言惹众怒。
人群中最为活跃的，当属两个人。
一个是身穿旧绸长袍、头戴旧书生帽的黄姓中年男子。他摸了摸自己稀疏的胡子，不时与围在自己身边的人大讲特讲。他年轻时考中了秀才，但际遇不好，得罪了人，走到哪里都处处碰壁。他怒极，又满心无奈之下回乡种地，成了秀才农民。既成了农民，便代表他们村子来学技术了。
另一个是中等个子、皮相细白的二十六七岁的青年。他肚子里有一点墨水，但不多，总喜欢手拿折扇过一把文人墨客的瘾。他是地道的农民，和黄姓中年人是邻村的。二人一直互相看不顺眼，碰到一处便会较劲儿一番。此刻，他也聚了一帮人在身边大讲特讲。
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