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她的眼睛亮亮的,“五六万斤?”

他就喜欢她眼中那跳跃的明亮的光,充满了生命力,“嗯。绿豆去年在南边的行情是一斗三十五文钱,今天差不多也是这个行情,高也高不过四十文去。”

青舒心说好便宜。一斗等于三十斤,三十斤绿豆才值三十五文到四十文之间,真的好便宜。就算她付给他的人双倍的价钱,也就是一斗七十文至八十文之间,再加上运费,再高一斗大概就值九十文。一斗绿豆可以发多少绿豆芽?就算她按四五文一斤卖钱,除去用工的费用,挣的钱也得翻两至三倍。再者,即便过了冬季,她的绿豆芽也不过时。因为,她的凉皮需要绿豆芽作配料。以前没有,因而凉皮里根本没加绿豆芽。

她想着,这个买卖得做,有风险也得做。反正冬天销售不完的可以留给凉皮做配料,怕什么。于是,她再次大着胆子拍板儿,“五六万斤我也吃得下。需不需要我交定金?”明年,明年若是北边也种开了绿豆,她再考虑鼓捣绿豆糕。现在不急,银子要一个一个地挣,事情要一步一步地来,一口吃不成胖子。

“不用给定金。东西运到,负责人会拿着帐本和你核对。核对无误,你再付银子。”

“好,听你的。”青舒心说,货到付款也挺好。她和他是恋人关系不假,但生意归生意,不能和私人关系混为一谈。绿豆这事是生意,一马归一马。而她托他打听的土豆、红薯等就是私人关系的请托,与生意不同,她自然不提银子。

这事情谈好了,青舒想着猪肉差不多要买回来了,她得忙了,因而劝周伯彥去练功场上守着青阳他们。

周伯彥却拉着青舒的小手赖着不肯走。他说青舒明显偏着几个弟弟,根本没把他放在心上。他明天都要走了,都不肯多陪陪他。

青舒瞪他,“你想怎样?”

周伯彥听见青舒问“你想怎样”,他便凑近了,在她耳边低语,“亲我一下。”

青舒很想使劲儿拧他腰上的肉,但想到他清瘦了许多,有些心疼,没舍得下手。既然舍不得下手,便只能让他得意了。她见丫鬟都不在跟前,倒也不扭捏,迅速往他脸颊上亲了一口,“成了吧!快走。小阳他们毕竟小,一个没把握好,练箭的时候伤到人可就不妙了。有你在一旁盯着,我就放……唔……”

周伯彥觉得她的话太多,捧住她的脸就亲。

她一时愣住,等反应过来的时候整个脸红得像熟透的红苹果。而罪魁祸首,却像只偷腥成功的猫一样舔了两下嘴唇,大笑着扬长而去。

厨房内,青舒嘴角含笑,正耐心地为切块儿的瘦猪肉抹盐。

一旁与青舒做同一样事的古铃兰倒也不怀疑,只当小姐的好心情是因回府而起。

她们这边给肉块儿的两边细细地抹好盐,小娟便接手。她一块儿一块儿地把处理好的肉块儿摆到透气的篦子上,满一篦子就端到一旁去摆上,再往下一个篦子上摆。

采买回来的瘦猪肉足有一百四十来斤。这要得益于人们喜欢买肥肉和五花肉,因而大多时候肉摊子上的肥肉和五花肉卖的最快,瘦肉卖的最慢。按五六斤鲜肉出一斤肉干来估,采买回来的肉估计能出二十多斤的肉干。周伯彥的队伍一共十三个人,这些肉干在关键时候会起不小的作用。这就是青舒好心情的原因。

忙了足有一个时辰,所有的肉块儿都抹好盐晾上了。因为时间紧,在太阳正好的时候把摆了肉块儿的所有篦子都晾到了外头,并派人隔一刻钟就翻面一次。

到了晚上,青舒又让人把篦子搬进屋摆上,还烧热空铁锅把肉放进烤了烤,只为让肉块儿快些失去多余的水分,而不是把肉烤熟或烤糊。之后再把肉块儿摆到透气的篦子上。此时,另一口锅里做的酱猪肉已经熟了,她吩咐小丫停止加火,却没有从汤汁里捞出酱肉,而是将它焖在了锅里。弄好这一切,她带着丫鬟赶紧洗漱,并上床睡觉。

子夜过去,很快就到了丑时,外边漆黑一片。青舒起床,开始穿戴起来。睡在耳房的小鱼和小娟打着哈欠同样起床,有些迷糊地穿戴起来。这是夜间最冷的时间,推开门的刹那,主仆三人的困意顿消。

厨房门上挂了一盏灯笼,厨房内点了两盏油灯。主仆三人一阵忙碌,生火、干净空锅里倒上油,在寅时将近时终于炸好了所有的肉干。

青舒从已经晾凉的肉干里取了一块儿,顺着肉干的纹理撕下来一点,放进嘴里尝。她点头,一点一点地把肉干撕成小丝,慢慢地吃掉。她觉得还不错,既没有炸糊,里面也炸熟了。虽然没能正常的风干,但做出来的干湿度还成。

她走过去,揭开另一口小锅,这里还焖着昨晚做熟的酱肉。锅盖起,便看到锅里的酱汁收了不少。她把里面的大块儿酱猪肉捞出来,控了控汁水,放到干净案板上用菜刀薄薄地切了一片下来。她拿着这片酱猪肉,很容易就撕下一角,尝了尝味道,满意地点头。入味很好,咸中带着微辣,调味料的味道也浸入了肉里。

东西已经准备好,味道都还不错。青舒松了口气之余,忍不住困倦之意打起了哈欠。

小鱼从旁说道,“小姐,您回去歇着。待这些全晾好了,奴婢们会包好,在公子启程时送过去。您放心。”

青舒摇头,“这就卯时了,大家就快起床了,就不回去睡了。把这里收拾一下,用过早饭,公子启程了我们再睡回笼觉就是了。”

小娟和小鱼答应着,迅速把小厨房收拾好。这时,青舒在一旁用油纸包仔细地包着肉干。包完最后一个,她数了一下,一共包了二十八个。酱肉还要控一会儿酱汁,她倒也不急着包。这没有忙的事了,这困意就上来了,上下两眼皮子直打架。她想拍拍脸,让自己精神点儿,抬手才注意到手上沾了油渍。她走过去净了手,走出小厨房。站在院子里,冰冷的空气使人瞬间清醒。

她回了一趟房间,很快就戴着帽子和薄手套出来。她进了一趟厢房,走出来时手里便多了一杆长枪。此时天边泛白,黑夜正逐渐远离人间。她做了一会儿热身动作,舞起长枪。很快的,身上的冷意驱散,额头已见薄汗,戴着薄手套握枪的双手也感觉不到冻了。

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