古大树和李初蹲在旁边，从麦秆儿下抓了些刚脱落下来的麦粒瞅了瞅，点头夸赞说粒儿大又饱满。
吴管事过来和他们说话，“小姐说了，这收成好不好的就这样，你们想种冬小麦可要想好，若是冬天封冻前伺弄不当，开春雨水又不足，收成肯定会很差。”
古大树说，“是这个理儿，光眼馋不行，老天爷不给长脸，谁也没招儿。”
李初附和。
吴管事听他们说话还算理智，便道：“小姐说了，若是两位里正想种，有什么不懂的，尽管来问。”
古大树和李初有些受宠若惊。李初急问：“当真？”
吴管事：“自然当真。不过小姐有话放在前头，若是收成不好，可不能什么事儿都怨到小姐头上。”
李初笑道：“是这个理儿，不能怨。”
周围的百姓听见了，都蠢蠢欲动，想跟自村的里正说话，又碍于吴管事在场，只能干着急。
吴管事自然注意到了百姓们的神色反应，但也不说破，只是和古大树和李初说着话。
麦子是在天黑前打完的，十亩地打下九石（读担）左右的麦子。平均一下，亩产不到一石（三斤），也就是二百七十斤左右。这个数字，青舒觉得太低，可农官与看热闹的农人却不这么想，他们觉得这和他们种的春小麦的产量差不多。
农官拿了记录的本子，手舞足蹈地回了镇子上，决定明日一早就出发，尽快赶回锦阳城去，向陈知府复命的同时，还得拟向上递的折子。
庄子上的男人们将打下来的麦子背进了庄子里，一袋一袋地码好。若是明日天气依然晴好，他们就要将袋子里的麦子倒出来晾晒一番。男人们吃过晚饭，庄子的门一关，休息了一个多时辰，便都悄悄出来，聚到一起，将藏起来的没打麦子的麦秆儿铺到庄子里晒粮食的场子上，默默地拉着石滚子打麦子。
他们急啊，迫切的想知道真正的收成，因此才会按捺不住地说动吴管事趁夜干活儿的。毕竟晚上的视线不好，他们弄到亥时便歇下。天微明的时候，又都不约而同地爬起来，继续未完的活儿。等天大亮的时候，他们已经把场子收拾干净了，打下来的麦子一过秤，居然有一石四斗左右。众人个个笑咧了嘴，又赶紧把这一石多的麦子藏了起来。
吴管事的脸上也带了笑。这么一来，实际收成是十石四斗，亩产一石绰绰有余，和春小麦的产量持平。这还是第一年试种的结果，如今他们有了经验，再种的时候，若是能保证出苗率，产量还能提高。
有小小子跑来喊吃饭了，吴管事便吆喝着让男人们赶紧洗脸吃饭，吃过饭他们还得下地。小姐说了，这十亩地的麦子后头种苞谷，时令看着是晚了，成不成的，总要种过才知道。不成也没关系，说是可以长经验。
新麦子下来了，晒了一天，青舒便吩咐人取了一袋子新麦子来磨成面粉。面磨好，吴管事等人说颜色有点黑，没有春小麦磨的面白。青舒笑笑，对颜色没发表意见，只是将磨出的面粉一分为二，一半拿到了镇子上的宅子里，一半留给庄子上。
第二天，两头儿都做了白面馒头吃，对白面的颜色有些失望的众人一下又高兴了起来，都说冬小麦磨的面更好吃些。青舒吩咐古强，给白知县、白府、石家和程家这些有走动的人家一家送去五斤，让尝尝鲜。多的，她可给不了。农官走前可是说了，送往京城的冬小麦古府至少要留出三石来。剩下的，选籽粒好的要留种，能拿出去卖的不多，自己都舍不得吃。
在农人们不解的目光中，庄子上用四天时间便完成了十亩地的施肥、翻地、播种等一系列的活计，把苞谷种上。因为是旱地，附近只有一条小溪，无法灌溉，在没有雨水的时候，便只能是靠人挑水来完成浇水的大事。为了让种下去的苞谷种子尽快发芽长出来，庄子上的男人们便拿起了扁担，挑水浇地。
之后过了十天，种下去的苞谷已经破土而出，苗也长的不错。可老天不长脸，一直没有下雨。农人们脸上的喜色褪尽，每日都要看一看天，盼着下一场透雨。同时，大家开始从溪中挑水，一点一点地浇地。附近村屯中的百姓能指望的也只有这条小溪，在干旱的时候溪水都不够抢。
青舒没让庄子上的人和农人抢溪水，而是让他们从庄子上的井里挑水浇地，并且请来了打井的师傅，在地头儿上物色适合打井的地方，一次性打了三口井出来，并且打的比通常的井要深五到七米。
这么一来，浇地的时候不用从远处挑水，只要弄好浇地的小水渠，把水从井里打上来，倒下去，任其顺着水渠流走，慢慢流入垄沟便成。其实这样的浇水法儿很慢很慢，很原始，可现实如此，这已经是省去了挑水的重体力活儿部分，已经很难得了。
为了减轻提水上来的辛苦，青舒一琢磨，想到某些地方井上会装辘辘，便动了心思。她隐约记得收集的一堆农书中似乎在哪一本上提过辘辘，只是叫法不同，但看图像是辘辘无疑。她便请了卢先生帮忙，还叫上青阳和管家古强，四个人对着农书一阵翻腾，用去小半天时间，终于给翻出来了。
青舒一点简单几笔勾勒出的辘辘的图像，“就是它了，找个木匠把它做出来，安到井上，这样提水会省力很多。”
卢先生看过文字部分，捋了捋胡子，“没有记载作法，你让匠人从哪里下手？”
青舒说道：“很简单的一个东西不是吗？”然后一指简单勾勒出辘辘轮廓的图案，“这里是摇手，这儿就是缠绕绳子的主体，绳子的一端固定在辘辘上，一端带着勾子用来勾住木桶的。摇下去，就是木桶放下去，盛满水。摇上来，装满水的木桶上来了。一般匠人大概都能弄，好像不太难做。”
卢先生又看了看，“就算做出来了，这样会不会比一桶一桶人力提上来的还要慢？”
青舒想了想，“或许吧，但用上它可以让提水的人不那么辛苦。那么多地浇下来，靠人一桶一桶提上来，就算大家在轮流提水，可铁打的人也受不住啊！”
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