禽类流感，说起来虽然是流感，但是和普通的感冒却不一样，这种区别显示在致死率上。由于这些流感病毒是从家禽身上感染过来，病毒变种后没有好的治疗药物和手段，因此每一次这种流感爆发后都有死亡的事件发生，甚至会演变为大规模的死亡事件。
人类历史上数次大规模的疫情，都是由于感染性极强的细菌或者病毒引起的。而流传范围最广、致死人数最多的，就是这不起眼的流感病毒。
“本台收到消息，今天仁爱医院刚收治的一名六岁感染禽流感的小朋友，在下午五点左右宣布不治，这是这次禽流感疫情感染者当中第一位不幸逝世的患者。由于其家人在其病发后并没有第一时间送医诊治，耽误了最佳的治疗时间，最终才造成了这起不幸。卫生署已经将流感危险等级提高到红色级别，并且呼吁，本港一旦有居民出现感冒症状，应该及时送医救治，否则会有生命危险。”
接下来的新闻里又讲说了一遍关于流感病发时的某些症状，这个时候大家自然是聚精会神地听来自电视新闻里的报道，不会再谈论其他乱七八糟的东西，毕竟这些东西事关大家的性命。
很快，餐厅经理就走了进来，一头汗珠的他刚走进来，就大声地说道：“诸位请放心，我们这里的食材全是进口的，通过海关检疫才能放上餐桌。而且你们的这些食材都是经过高温消毒的，所以绝对不会有禽流感的事情发生。”
由于这里是天域基金的御用餐厅，因此在食材选用和安全方面自然是精益求精。在听到这位法国大厨兼经理的解释后，众人这才放下心来，只是他们此时也没了胃口，稍微寒暄了片刻之后就三三两两地离开了。
这种情况下钟石自然也吃不进去了，将盘子往前一推，兴趣索然地说道：“这场禽流感爆发得还真是时候，也不知道到底会怎么样。算了，我还是先回家吧。”
他对面的马家瑞无意识地点了点头，也不知道在想什么。
见他一副失魂落魄的样子，钟石也不多说，站起身来就往外面走，经过那位法国厨师身边的时候，拍了拍他的肩膀，安慰道：“最近这段时间多做一些素食，宁肯客人少一些，也绝对要保证这里的食材安全。看来，我们要做和尚一段时间了。”
胖乎乎的经理勉强挤出一个笑容，比哭还难看的笑容。
……
香港爆发禽流感的消息很快传遍了整个世界，其中还有患者因此死亡，这让港府方面备受压力。在召开紧急会议之后，特区政府决定第一时间将港岛所有的活鸡全部处理，并且在未来一段时间内禁止从内地、海外等进口鸡、鸭等活禽。
而金融市场的反应很迅速，分析师们已经开始连夜赶工，炮制看空旅游公司、食品公司的分析报告，同时又向客户建议买入类似于医疗、保险等行业的股票。
虽然港府方面处理及时，连夜赶工，将香港的鸡类活禽在第一时间内尽数扑杀，但是第二天又出现了数十例感染的病例，并且陆续有死亡的情况发生，这样使得港股在这一天暴跌596点，跌幅高达5.89%，从10084点一举跌到9538点，恒生指数再次跌到10000点以下。
雪上加霜的是，在这一天香港媒体曝出本地券商百富勤很可能陷入到财务危机当中，甚至严重时有破产的危险。虽然百富勤方面及时“辟谣”，宣称已经引入战略投资者，并很快报批股东大会，但这并没有给投资者带来多少的信心，一时间香港股市愁云惨淡，坏消息接连不断，投资者的信心也减低到了冰点。
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