再说乡下。
腊月二十三这天过小年。
不过各地风俗习惯的不同，也有的地方是腊月二十四过小年的。
但是在顾家村，一直紧守的是腊月二十三过小年。
“哎！祭灶祭灶喽！打扫打扫卫生喽！”
今年打扫卫生的时候，许招娣一改往年的疲懒很积极参与，刘兰芝一改往年的颓废，也很有干劲。
孙子顾鹏程已经定下了一个漂漂亮亮的孙媳妇。
等过了年娶进门，自家马上就可以添丁进口了。
小年一过，家家备有好几挂鞭炮，人们穿上新衣服，准备迎新年。
在年关前，人们一出门到镇上赶集，如果遇上了好朋友或者是熟人，总是口中不忘热情洋溢的说一句:“上街啊！买的啥？”
随着生活条件的提高和变好。人们打招呼习惯的口头禅已经悄悄的改变了。
这在以前的时候，村里人一见面打招呼，总是说吃过了吗？吃过了没有？
就是因为那时候填饱肚子是头等大事。
现在的生活条件多好呀，路都铺上了水泥路，下雨天再也不用穿雨靴了。
家家户户也不再为温饱问题而发愁了。
人们忙碌地准备着年货。
有钱人家甚至准备了整猪整羊，杀猪宰羊整治酒席，等到年三十过年的时候大吃大喝一番。
今年顾忠义家也是如此。准备把自己家养的这头猪给杀了过年。
这头猪差不多200多斤，今年做生意挣到钱了，也可以放开手脚大吃大喝了。
另外新媳妇今年也要接过来过年。当然不能表现的抠抠缩缩的。
请了杀猪荣和两个人过来帮忙杀猪，在顾忠义家门前的空地上，架起了一口大锅。
许招娣和刘兰芝正架起来柴火在烧开水。
这口锅是借了村里面以前吃大锅饭时候留下来的大锅灶。
早已经锈迹斑斑。不过也没有人在意，反正又不是做饭用的。
杀猪在乡下，是一件很热闹的事。
等到腊月二十四这一天，一大早，顾忠义家门口就围了很多看热闹的大人和孩子。
一般只有有钱人家才舍得把辛辛苦苦养了很长时间的整头猪留下来过年，一般很不容易看到。
听说要杀猪，很多小孩子更是没有亲眼见识过杀猪，所以这让小孩子们都很高兴。
顾忠义把一头肥猪从猪圈里赶了出来，赶到了前院。
杀猪荣先把猪捉住，然后拿了两条绳子把猪的四只蹄子给捆了起来。
接着两个人拿起来扁担从中间穿过去，把它给抬到一个架子上。
杀猪荣先把一把明晃晃的尖刀子往猪的脖子上使劲儿一捅。
这时候有许多血争先恐后像喷泉一样汹涌澎湃的流了出来，顺着架子流淌下来，架子下面有一个洗衣服的大木盆接着血。
砧板上的猪拼了老命挣扎着，撕心裂肺的凄厉嚎叫起来。
听到凄厉的嚎叫，许多胆子小的都别过脸不敢看了。
有的大人就给孩子捂住耳朵，捂住眼睛不让他看到这么血腥的场面。
有那胆子大的小孩，还是从指缝里偷偷往外看。
只见那头猪被几个身强力壮的人按住了手脚，血流不止，进的气少，出的气多，不一会儿就再也不动了。
这时候那边大锅里的水也已经烧沸腾了。几个人在把死猪费力的抬进大锅里烫毛。
杀猪荣果然不愧是一把好手。只见他拿起刮猪刀。
拿起一个葫芦大瓢，舀起开水朝猪身上泼下去。
带把猪身上全部泼湿，泡透以后，在开始下刀。怪不得有句话叫死猪不怕开水烫。
只见他哧溜哧溜的一下下刮下去。
就好像在那里给人剃胡子一样，很快就把整头猪身上毛都收拾得光洁溜溜。
几个人又把剃光毛发的死猪给抬出大锅。
富有经验的杀猪荣取出来一把手锯，先把猪身上四个蹄子给锯下来。
旁边的顾忠义赶紧用盆接着。
同时又讨好的掏出烟，要敬给杀猪荣。杀猪荣摆摆蒲傘般的大手，说，不忙不忙，先干活。
看看杀猪荣沾满血迹的手。顾忠义也不好意思把拿烟的手缩了回去。
紧接着，杀猪荣又把硕大的猪头也锯下来了。
顾忠义忙不迭的接过来，也放到大盆子里。
跟那几个猪蹄子都装在一个大盆子里。
再接下来就是开膛破肚了。只见杀猪荣赤了一只脚站在架子上。
抬起右手，手起刀落，利落无比的从颈脖到小肚子划过。
只听噗的一声，然后就把猪的肚子给剖开了。
顿时，猪肚子里面的盛满粪便的大肠子都随着一股热气流淌出来了。
顿时散发出来一股腥臭味。
整个过程中，这些看热闹不嫌事大的孩子们都屏息凝气，不敢发出来大的声音惊动杀猪的那个人。
杀猪荣这个人长的是一脸横肉。而且脸上还有一道疤，所以看起来很凶恶。
加上他杀猪的过程中，手起刀落眼都不带眨的更更加让人害怕。
不过观察了半天，看这个人他们这些围观的孩子也没有呵斥。
有的胆子大的小孩就走近一点，跑到跟前仔细的看。
杀猪荣有条不紊的处理着手上的东西。先把大肠掏出来之后。
再把猪心、猪肝、猪肺、猪腰子等等依次摘下来。
等到猪肚里的东西都清理完了，杀猪荣下起了排骨。
在他手里那些东西好像都豪不费力就分解开了。
一会儿他手里就出现了鲜血淋漓的骨头架子。
“你家这个是不是准备要送礼的？”
正准备切割成几块的时候，杀猪荣突然想起了什么，又停下了手，询问一下雇佣他的老板顾忠义。
一般来说，乡下定亲以后，他们用整排的猪排送到女方家送年礼倍有面子。
这样也特有诚意，这是对女方家的看重。
“好，留下来一扇整排送礼，”许招娣这个时候及时的出来插嘴道。
今年新订了这个新媳妇，新媳妇家挺不错，儿子很满意，他们老两口也很满意。
当然，这个第一年的年礼肯定要送的像样点。
现成自己家有猪，难不成还要花钱去买别人讲的送礼吗？
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