大河文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

王向红回忆着说:“我们看到《林海雪原》的时候日子已经好过点了,是65年、66年左右吧?”

“差不多,”王祥海点头,“第一次放映《林海雪原》是在公社,咱全队几乎都去了,好家伙,公社大晒场被挤得满满当当!”

刘红梅说道:“剑波同志真帅啊,当时我们姑娘就是冲着他去看的。”

“那肯定帅,演剑波同志的张勇手很英武,毕竟他是上过战场的人!”其他人赞不绝口。

围绕着老电影,大家好其乐融融的聊了起来。

而王忆和秋渭水靠在一起专心干饭,特别是带鱼萝卜汤上桌之后更是赶紧开喝。

这道汤太鲜了,带鱼是今天刚出水的,萝卜则是做菜的时候才从地里拔出来的,鲜上加鲜,味道无敌!

王忆喝的是连连点头,一碗接一碗。

易成看到他喝的有滋有味就问道:“海鱼做汤不腥吗?你怎么能喝得下去?”

王忆说道:“易同志你有所不知,刚出海的带鱼腥味是很淡的,你们觉得带鱼腥那是我们岛上捕捞了带鱼冷冻后又长途跋涉才能送到你们的市场,时间太长,导致它们稍微有点变质,才有了腥味。”

“你尝尝,这汤很好喝。”

他站起来给技工们舀汤,王祥海下压手掌说道:“王老师不用这么麻烦,哪位同志要喝汤把汤盆转过去好了。”

他另一只手在转台玻璃上一碰,菜肴便开始缓缓转动起来。

海上夜晚格外森冷。

尽管炉子烧的旺盛,可还是有寒风往屋里钻,这种时候喝热汤最熨帖。

大家伙端着带鱼萝卜汤喝的‘呲溜呲溜’,技工们互相点头,连连说好喝。

易成感叹道:“咱们买到的带鱼滋味不行,只能做红烧,否则也能做这萝卜汤该多好。”

“错了,带鱼最多的做法是炸着吃!”罗旺盛说道。

结果他话音落下,秀芳端着一盘子炸带鱼上来了。

鱼头鱼尾巴都被切掉了,送上来的是炸鱼段,很肥硕。

高温油炸,带鱼外表变成金黄色,这是裹了一层鸡蛋面糊。

海养鸡蛋跟黄嘴油带鱼更配,这鸡蛋煮出来的蛋黄或者油煎成的鸡蛋都要比寻常鸡蛋更黄,所以它用来搅拌面糊炸出来也会更黄一些。

油炸把黄嘴油带鱼肉里那丰富的脂肪给融化了,让香味更突出。

这样油炸带鱼表皮金黄酥脆,咬一口先是‘咔嚓咔嚓’的声音,然后品尝到内里鱼肉却十分鲜嫩,饱满多汁,特别香特别可口。

王忆吃了也说好:“黄嘴油带鱼是真好吃,比寻常带鱼好吃多了。”

罗旺盛急忙点头:“确实太好吃了,这叫什么?黄嘴油带鱼?我怎么没听说过?”

王忆说道:“因为这带鱼产量低,而且个头小,一般就是在产地有名,进内陆反而不好卖,顾客们一看它长得瘦瘦小小就不感兴趣了。”

“有句话说到位了。”王祥海笑道,“浓缩的都是精华!”

王向红叼起烟袋锅美滋滋的吸了一口,说:“等同志们走的时候,弄点风带鱼给他们带上。”

刘红梅点头:“这主意好,风带鱼便于储存和携带,不过黄嘴油带鱼是赶不上了。”

罗旺盛等人便道谢,说:“王队长、龙哥,我们可不客气了,你们带鱼太好吃了,我们回去也要学你们的这个做法来吃。”

王向红说道:“风带鱼能红烧能清蒸能炖汤,这没问题,但就是做不了这个吃法——”

他回头冲厨房喊道:“秀芳啊,鱼生还不行吗?”

秀芳也喊道:“老高叔还没给送过来,应该是还不行。”

王忆一听很感兴趣:“鱼生?刺身呀,这带鱼还能做鱼生?”

王向红说道:“能,这种吃法咱外岛人不大热衷,但其实真不错,特别是黄嘴油带鱼最适合做鱼生了。”

鱼生就是生吃鱼肉,海鱼没有寄生虫,特别是带鱼这种深海鱼更没有寄生虫,确实很适合生吃。

而黄嘴油带鱼出水后趁着新鲜来生吃,口感和鲜味都很出众,当然难免有点腥味,这反而更刺激了。

主要就是黄嘴油带鱼肥,脂肪含量比寻常带鱼更高,这就导致它吃起来的口感好。

王忆奇怪的问:“切个带鱼而已,怎么还得找老高叔?”

王向红笑了起来:“没那么容易,黄嘴油带鱼太薄了,要生切可不容易。”

“再说了,吃鱼生要蘸料,你老高叔很会调这个酱料,等你待会送来了尝尝。”

他又喊:“秀芳,把带鱼饭焖上你就过来吃饭,别忙活了。”

技工们纷纷说:“对对对,大妹子你别忙活了,够吃了!”

“等等,带鱼饭?这怎么做啊?带鱼跟米饭一起煮吗?”

刘红梅笑道:“当然了,把带鱼给切块,然后放热锅里翻炒一下子,把白米洗干净了,这时候先上锅煮白米,等米吸水了,吸的差不多了,再把热锅里的带鱼连油倒进去。”

“到时候等米饭焖熟了,饭香就与鱼香融为一体了,到时候一口鱼肉一口米饭,一个人能吃一锅呢。”

寿星爷笑道:“配上点酸辣萝卜才好,好吃又开胃,我年轻时候真能吃一锅!”

他们愉快的聊着天,王祥高过来了。

带了个刚做好的饭盒,打开后里面是两个大盘子,盘子上便铺着鱼生。

三条带鱼横列在一个盘子上,鱼头鱼尾皆全,然后身体上的肉贴片剃出来摆放在两侧,还有点肉跟身子连在一起呢。

小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

大河文学推荐阅读: 女尊世界的全能男神名校养成系统美女请留步变身反派萝莉贴心兵王韩娱之演技大师美国牧场的小生活极品兵王迷失的青春期都市之兵王回归周天与李若雪华娱大时代极品神豪从签到开始我真不是学神一路拔剑医武兵王俏总裁文娱大崛起都市之至尊狂婿超级赘婿都市地师逆袭万岁武侠开端终极全才开局获得完美音乐系统我的绝色总裁老婆现在我想做个好人少年药王重生之浪卷天下重生日本当厨神利刃当徒弟们都成了大佬夜色盛宴春风二十年开局签到成万亿神豪短视频大导演重生之激荡中彩人生明星的正确打开方式奇门医圣在都市我的美女上司时尚大佬少年枭雄钓鱼直播间签到未来十年知识超级抽奖系统静州往事天降十万亿夜幕下的出租车开局从空投捡了十个亿长生王者国产球王的娱乐圈二三事
大河文学搜藏榜: 校园绝品狂徒重塑千禧年代仙门走出的男人都市:从西游归来的土地公都市之我是世界首富神豪:从百倍返利开始都市:开局冒充外星人卖二手外星航母婚前试爱:四个校花女神堵门叫我爸!神豪:从直播花钱开始大魔王又出手了逍遥小村医神婿我的神仙女仆都市之最强狂兵陈六合农民神医极品高手最弱无败的超能力者特权神豪极品清纯总裁全能农夫超级公务员这个编剧有点东西超级战兵女神的私人医生杀神归来宅神附体乡村生活之奶爸贴身狂龙花都绝品狂医角色剧情体验系统透视小神农我只想单身呀极品小厨工古玩行大掌柜近身兵王夜色盛宴功夫帝皇我们的电影时代狂傲特工开创皇朝:香媚特行传奇浪潮十八年而立不惑年都市武圣这个明星很想退休绝品保镖超能狂兵海上守护神漫威重生之奥特兄弟文娱试玩超级保镖成为大明星从恋爱综艺开始
大河文学最新小说: 再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊带着爸妈去上班四合院里的老中医汽车公司?不,是国货之光我的金融帝国我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始放弃留学,我打造了世界第一名校从重生开始合租怪物食堂奶爸,开局校花找上门,当爸了?四合院里的唯一老实人骑士荣耀之半岛风云两界化妆师我靠吹牛发家致富武侠之父重生之娱乐风暴地窟求生:开局食物增幅三十倍星媒舵手文娱:让你唱歌,你搁这作法?娱乐:别联系了,真不熟浪在娱乐圈首富后才知是反派我的夫妻关系竟能数据化硅谷大帝平行空间神眼少年贴身女仆很妖娆纯情校医全系炼金师极品护花神医极品学生极品高富帅限量版男人痞子术士老子是狂人都市苍龙都市护花高手金玉瞳异能高手美女姐妹爱上我贴身美女攻略重生之叱咤风云血染一生都市无敌特种兵邪帝校园行都市透视眼美女老师爱上我狱锁狂龙2