两天的时间，云依把布庄和成衣店的装修设计图画了出来，交给肖亦平。
那边的店铺也如火如荼的加速在装修，云依不忙的时候也会过去看下进度，她想着出嫁之前把娘家的事情处理好，这样也能放心。
除了这几个店铺的事情，还有那四个庄子，带着肖辰瑞让肖亦平陪着过去转了一圈，留下一处离京城最近的庄子，到牙行买了会种地的农人，日后肖府的食材就由这个庄子提供。
其他的三处庄子全部佃了出去，只收租，不过事先说好，庄子上的佃农必须用主家提供的种子，提前付银子或是秋末结算都可以。
一开始的时候，那些佃户还都有些不乐意，云依给他们解释了一下，那些人才将信将疑的接受。
云依的粉条作坊生意非常好，所以她让庄头动员佃户可以适当的种些土豆和红薯，秋末的时候会派人来收。
大家在听说那土豆和红薯产量很高后，有心思活络的就想试种一下，去年就有人听说了这玩意，没想到新东家还能弄到种子。
等这些都忙完，云依又去牙行买了不少女红好的妇女，安排在了肖家离京城最近的那处庄子上，又进了不少的布料，让她们按自己画的图样，开始做成衣。
肖家的成衣店走的是中高端路线，所以用料都挺讲究，做工也都精细，安排了专人进行把关。
三个店铺在二月上旬全部装修完毕，先是瑞皓粮油、调料店开业。
从云依的庄子上进货，全部给的成本价，粉条、白酒、鸡蛋、各种粮食、其他暂时没有的，就从别的地方进货。
这几家店的伙计有从牙行挑的，有让肖京平从庄子上挑的，庄子上的人都是经过训练的，要是有人敢上门闹事，还能派上用场。
因着庄子上粮食，在种之前，种子都是在加了灵丸的水里侵泡过的，所以产出的粮食成色和口感那是相当的给力，再加上开业前三天有大酬宾，生意那是相当的红火。
这些日子，肖辰瑞休沐的时候也会跟在云依身边，最起码开店的所有流程他都明白，他是个聪明的，学的也很快。
之后，瑞皓布庄和瑞皓成衣店在同一天开业，两家店离的不远，所以开业前三天，凡事在瑞皓布庄买了布料的，都可以在瑞皓成衣店选你喜欢的款式，免费做成衣。
而只要在瑞皓成衣店定做两套以上成衣的，都可以凭票到玉颜阁免费体验一项皮肤护理，按到店可选项目为准，或者可到七彩缘花卉免费选一盆喜欢的花，当然也是按店里指定的品种。
这活动开业前宣传了三天，等开业的时候，就算是再富贵的人家，也有那种有便宜不占是傻子的思想，更不要说玉颜阁免费体验，让不少人心动。
七彩缘的花比别人家的都娇艳，也让不少爱花的夫人、小姐蠢蠢欲动，于是开业时客流如潮、生意火爆。
肖府也自此多了个账房先生，第一笔入帐的银子，就是之前买商铺和庄子剩的那三千多两银子，开业这几天的盈利也由各店的管事送了回来。
短短的几天，就有大几千两的银子进账，这让老夫人和大弟肖辰瑞感慨良多。
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