开三小的大门朝北开。门前是一条正通北马路的工房区主干道。说是主干道，实则只是能单向行使的宽度，倘两车相向行驶，又是万万通不过的。虽仅如此之窄，长亦不过百十几米，却是整个河西工房人气最足的地方。不说老商业时期的综合商店和所有校门口都会有的小卖部。单是一早就保准儿出现的几样儿早点摊儿，就能让你不自主的选择困难。更别说从一早摆摊到晌午的各种卖菜、卖水果、卖各种零七八碎东西商贩了。说来那时附近的居民也很是友善，往往就只在这个小市场买东西。嗯，就是叫“小市场”。母亲就是这样称呼这里的。
小市场出摊最早的自然是各种早点摊儿了。油条、炸饼、豆腐脑:煎饼、馄饨、朝鲜面。还有爷爷念念不忘的钢炉烧饼，我念念不忘的烤白薯。老婶出过的煎饼摊，北马路边的焖饼、烩饼、肉包子。写到这里提起来，仿佛那些味道就又在嘴里萦绕，不禁回味了又回味。
我的母亲就是在小市场的中部卖猪肉的，大乔的母亲的大饼车和我母亲的肉案子离的很近，小雨父亲用来炒肝的煤气罐距离亦是远近不过十米。只是母亲出摊要更早的。之后是大乔母亲的大饼车会拉过来开始烙饼，将近十点小雨的父亲才会不急不缓的架上铁锅开始炒肝。小雨父亲出摊了，这个不起眼的小市场就算到了最热闹的时候了。这时早点摊刚刚收尽，需要忙活午饭的各家各户们开始了最后的采购。尤其是附近卖些自产蔬菜的农户，更是不惜处理走人。叫卖声混着还价声热闹非常。倘这时卖不掉手里的青菜，就只能带回家了，可又没有那个商贩愿意把剩下的货品带回家，于是就只能等到近十二点小市场眼看散场时，以更低的价格匀给其他商贩或是交换出去了。当然这只包括蔬菜，其它物品都好储存的。只有蔬菜的命运比较艰难，到了晌午就只能折本甩卖了。
母亲卖猪肉是很少有早早收摊的。往往近中午总是剩下一刀肉。死活卖不掉了。这时就要折价卖给饭店或是回家冻到冰柜里改天再卖了。若是剩的更多，就只能走街串巷的卖了。往往也能卖掉，只是时间就没准了，下午一两点钟也是它。大乔的母亲则比较稳定，铁打的最后一个收摊。全因卖大饼不同于别的营生，是要烙两样饼的，一样是普通人家会买来吃的大饼，这类饼要烙的比较香脆才好卖。一种饼是要卖给饭店的，用来炒饼、焖饼用的，且要加工成饼丝方可。说白了就是人们买来直接吃的那种饼要多放一些油，如此而已。而卖予饭店的那种，则只要成形即可，所以价钱是要低一些的，又不着急，于是往往要等实在没人买大饼了，才会专门给他们赶制一批。
我那时并不常吃大饼。母亲每天多少总会剩一些肉，每天的午饭多就是各种炒肉配上馒头或是米饭，换成大饼就不好吃了。馒头定是在小市场买的，米饭则是用老式高压锅蒸的。老式高压锅蒸米饭是很快的，放上米和水烧开，搅拌个半分钟盖上盖子，等它上汽十来分钟就熟了。这法子直到我成家之后，依旧用了许久，只是后来妻说太不安全，方才弃了改用电饭煲和电高压锅。只是而今一看到老式的高压锅就会想起父亲。想起父亲手把手教我蒸米饭。想起父亲的各种嘱托和担忧。
父亲教我蒸米饭最是记忆深刻的，当然这也是爷爷传下来的。米饭蒸到一半是要打开锅盖用筷子搅几下，在继续蒸熟才更香。这个方法我是有持续用到电饭煲上的，只是后来改用电高压锅了，实在没法，方才不用。
前次带着孩子一同回到那个小市场，昔日的种种早已不复存在。连之前的路都已被时间磨的破碎不堪，就只是地方还在。唯庆幸的是，那个老商业的、雕有“发展经济”字样的综合商店的旧址还在。只是我仿佛还能找到母亲曾经摆摊的位置。拍照以聊表欣慰吧。
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