第238章 222. 抚顺麻辣拌
“什么？你竟然把麻辣拌和咸菜相提并论！”桐原亮司侧头打了个响指，“真是太让我伤心了！”
“只是开句玩笑。”远藤薰手盖住嘴巴轻声笑道，“麻辣拌不算是名菜，不过属于当地特产，味道据说还可以，而女生往往比男生更喜欢，这一点还有待考量，我母亲可不是普通女生。”
“没想到你都会开玩笑了，真是出乎意料。”桐原亮司挽起袖子，就开始把土豆、海带、各式蘑菇、绿叶菜、粉丝等摆在案板上，准备一一清洗干净、再切成合适的形状。
“不过，我觉得不管是哪里的特产，重要的还是味道，否则就算是南极名菜，也不会获胜。”
桐原亮司把需要的菜系写在桌上的纸上，鱼丸、蟹棒、肥牛、火腿肠等重要的荤菜并没有，看来在远藤家眼中，大部分人都只会做那种常见菜系，所以就准备了神户牛肉、生猪肉、鸡块、虾鱼等。
紧张刺激的二番战开始后，各位应聘者都开始表演自己的拿手好菜，而桐原亮司把手中的菜都洗干净后，就把带来的天才厨师不粘锅替换上去。
“呦，还自带锅子啊，这就跟睡觉离不开自己床的孩子一样，还来这参加比赛啊。”
旁边, 一位体型臃肿, 长得肥头肥耳的青年男人嘲笑道，眼角旁长着一颗黑色的痣，按理说应该被管家剔除在外才对，毕竟长相有点吓人……
这么说, 这个男人能够进来应该是凭借自己的硬实力, 而从他桌上的食材来看，貌似要做御好烧。
桐原亮司只是用笑容来回应, 没有给予必要的反击, 他来这里是争夺厨师保洁的，而不是跟胖子斗气的, 那样的话自己的牌面不就降了一级？
不消二十分钟, 远藤家的管家就提着一大袋子食材走进来，挨个桌上分发他们稀缺的事物，而走到桐原亮司前, 他还小声嘀咕道。
“抱歉，酒井女士吩咐过，给你的食材不需要去一流超市选购，所以……”
桐原亮司看着袋子里的食材，感觉不是很新鲜，尤其是肥牛片，还剩半天就要过期了……由此可见, 远藤妈妈这是在故意刁难自己。
不过无所谓……只要有这个锅在，就可以提升美味度！
“没关系，真正的厨艺大师，岂能不会化腐朽为神奇？”桐原亮司挥挥手打发完管家后，就在锅里倒了500ml骨汤, 打火准备烧开。
其实，做麻辣拌的精髓之一就是汤底, 好的汤底可以决定煮出来的食物美味程度。当然，白开水也是可以的, 火锅过去许多人也是开水下锅，只是近年来才流行了自己买汤底做。
麻辣拌亦是如此, 汤底就是做好麻辣拌的必要步骤。
紧接着，桐原亮司把这些蔬菜放在一起，等骨汤烧开后, 全部倒进去, 这时可以放适量盐和橄榄油，这样煮出来的青菜颜色会更好看。
“呦……这不就是关东煮吗？”不知何时, 酒井姬宫子过来巡视，看到桐原亮司准备的菜系后，笑着说道，“你拿街边小吃的东西来糊弄我？”
“远藤阿姨，你别急嘛，这才是第一步。”桐原亮司嘴角露出淡然的笑容，一副胸有成竹的模样令酒井姬宫子心生疑惑，她索性就站在这里打量这个小子要耍什么花招。
等到蔬菜、鱼丸等全部煮熟后，桐原亮司把这些菜全部捞出来，沥干水分放到一旁，接着准备了一碗芝麻酱，用锅里残留的汤底泄下后，倒进菜中。
紧接着他就把锅刷干净，再把八角、桂皮、葱姜蒜和辣椒油倒进锅里小炒一番，最后盛到小碗中，倒入菜里。
最后一步，桐原亮司倒入适量的白糖、陈醋、鸡精，跟芝麻酱、炒好的调制品一起搅拌到蔬菜中，一分钟后，美味可口的麻辣拌就做成了！
“这个味道……确实不像关东煮！”
酒井姬宫子双眼微眯，拿起惯用的纸扇遮住半边脸，似乎在掩饰惊诧之情，关东煮的味道以清淡为主，而这个麻辣拌闻起来就有一股酸咸的美妙味道……
“还有最后一步哦！”桐原亮司拿起桌上早已准备好的面剂子，开始做起烧饼，只是可惜烧饼没有办法用这个锅做，所以美味程度可能会稍差一点, 但以桐原亮司的水平来说，只是不如麻辣拌惊艳罢了。
做完菜后，桐原亮司就戴上美食之瞳，由于美瞳颜色和黑眼球相差无几, 所以不近距离端详的话, 根本就看不出来。
【名称：抚顺麻辣拌】
【美味评级：A+】
【色：96 香：85 味：89】
桐原亮司缓缓吐出一口气，以他目前的烹饪水平，再借助这口锅，能达到这个程度很不错了。
换言之，如果不是这口锅在，每项评分都会降低8点，也就变成了88、77和81。
大约半小时后，所有应聘者都完成了手里的菜肴，远藤丘、酒井姬宫子和远藤薰将品尝各人的菜肴，讨论后会给出录用名单。
远藤校长率先品尝桐原亮司的菜，起初他觉得桐原亮司完全没有机会，虽然看起来颜色很好看，但这又不是糊弄小孩子吃饭，光好看可是没用的。
可当他咬了一口土豆片后，马上就合不拢嘴了，又夹了一片肥牛，不自觉地连连点头，看到这一幕后，酒井姬宫子用胳膊肘撞了一下，这才把远藤丘打醒。
“真这么好吃吗？”远藤丘品尝其他菜肴时，酒井姬宫子狐疑地问道，桐原亮司背着双手神秘笑道。
“吃一口不就知道了？”
酒井姬宫子微微点头，拿起筷子浅尝一口，随后双眼就射出两道精光看向桐原亮司，嘴角扬起心满意足的笑容。
“嗯……不错。”
“小薰，你也过来尝一下。”
远藤薰换了一身天蓝色连衣裙，腰间绑着淡蓝色的腰带，脚下踩着纯白色凉鞋，白皙纤细的脚踝犹如刚出水的莲藕，令桐原亮司移不开目光。
“桐原同学，我的脚好看吗？”
趁父母去品尝其他人菜的时候，远藤薰眼神冰冷地质问道。
“嗯……好看，搭配我的麻辣拌更香。”
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