此外还有一件事，他在广州府见到了之前和她提到过的那位姓邹的同窗，他此次是去筹备明年出海事宜的，邹家大爷对那晒干但还保持着鲜嫩色泽的果蔬异常感兴趣，又听闻他转述的‘在海上发豆芽吃身体会更好不容易生病’理论觉得有理，准备给船队都准备上。
除此之外他还提出想买那能晒出和新鲜时一般模样果蔬的法子。
这件事陈世文在信里说他此前也并未见过晒干后能让果蔬保持如此色泽，泡水后又能恢复口感的技艺，想必很是难得，但邹兄三顾茅庐心诚意诚，他便做主卖了三千两银，并将其中两千两投入邹家明年要出海的海船之中，占了某条船的一成股子。
而且邹家大爷还承诺若这条船沉了会给换一条，意思就是保证她不会蚀本，随信还送来了一千两银票以及契书一张。让她见信之后把那晒干果蔬的方子给了来人，而她若是不愿意卖方子则把银票和契书给人带回去，如此两清。
接下来说了什么刘玉真已经看不进去了，天啊，三千两！一个烘干蔬菜的简单法子居然卖了三千两！而陈世文居然能把其中两千两投入到海贸之中！
如今什么最赚钱，海贸！府城的王家千方百计地想要搭上但都功亏一篑的海贸啊！海上丝绸之路！一车丝绸运出去能换来一车黄金！她这两千两回来没准就是两万两！
没想到居然被陈世文搭上线了。
虽说这里头肯定有他是邹家大爷的同窗以及他是年轻举人前程远大的缘故，但是刘玉真不管这么多，她高兴极了，把那一千两银票和契书看了又看，仔细地收起来。
随后翻箱倒柜，“桂枝，我们那烘干的果蔬是怎么做的来着？我之前把方子放哪儿了？”
“烘干果蔬的法子？”桂枝想了想，老实地回道:“这没有什么方子啊，您就是年初那会儿让人打了个铜箱子，然后让芳婶在底下加炭，上头放切碎的果蔬，如此试了几次便得了，并没有什么方子。倒是铜箱子库房有一个，知道您爱吃出门前太太让芳婶教过顾厨娘怎么做了，铜箱子也新打了一个。”
“您可是想吃了？正好还剩下些春天那会儿烘干的荠菜，给您包荠菜馄饨可好？”
“对对对，荠菜馄饨！今儿中午我就吃荠菜馄饨！再给那几个送信的也端一碗去。”刘玉真快步走到桌前，把桂枝说的这些都写下来，“你让顾厨娘来一趟，再去库房把那铜箱子取来，我要把这个方子给卖了！”
桂枝也跟着高兴，人和箱子很快就到了，刘玉真仔细问过炭的数量，火候的大小，时间的长短等等注意事项，一五一十地写好，然后想了想又对桂枝道:“这烘干的果蔬，我们还有多少？”
桂枝一样一样给她数，“我们这是头一年做，又吃了些给姑爷也准备了些，如今荠菜还剩下约莫五六斤，其他的野菜也有十斤，韭菜、芹菜您和太太都不爱吃，还各有二十斤，黄瓜蕨菜冬苋菜藿菜胡荽也各有四五斤，菠菜和莴苣近来吃得多，还剩下三四斤，白菜和笋倒是多些，五十斤呢。”
“还剩这么多？”刘玉真有些惊讶。
桂枝笑：“您在府里的时候吃的都是新鲜的，这些偶尔尝尝罢了，再说了今年冬天还没真正开始呢，上月都还有好多新鲜的果蔬吃，这个月才渐渐少了，所以才剩下这许多。”
“也是。”刘玉真明白了，然后道：“那每样取半斤分开包了，和这个方子一并给他们吧，到底给了我这么多银子呢。”只要一想到她辛苦画了半个月的图样子才赚了一百多两，随意想的主意便卖了三千两，她就高兴得不行。
“嬷嬷等她们把那些干菜包好，你就给他们送去吧。”
处置完了这些，刘玉真拿着剩下的那封信往上房走去，张氏一见这信泪珠就险些下来了，用帕子抹着眼泪，催人去喊老太爷他们。
陈世文写给长辈的这封信中规中矩，先是报了平安，说他已经到广州府了，正在等北上的船。
刘玉真念到此处不由得在心里呵呵了两声。
接下来他又描述了一番广州府的繁华场景，说是见到了蓝眼睛黄头发的外藩人，说着一口听不懂的语言，把几位老人吓了一跳，刘玉真只得好好解释安抚了一番。
…………
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查资料的时候得知了一件很有意思的事情，给大家分享一下，那就是我们现在吃的大部分蔬菜都是外来的，本土土生土长的比如葵/冬苋菜（资料上说是向日葵）蕨菜这些被彻底打败了，还有粮食作物也是，好多都退出了历史舞台，被外来物种打败了
大致而言，带“胡”者，多为汉唐时期从西域传入；带“番”者，多为明朝以后传入中国的美洲作物。
PS：改晒干为烘干，原理是淘宝上卖的果蔬烘干机，我买过这种烘干的蔬菜吃，味道和新鲜的是有差别但我觉得不大，就是水分没有了，会更甜一点。
PSS：这个对应第一章的伏笔，我最近完结了好多伏笔啊，因为第一卷准备结束了
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