走在庄子里的田梗上，李旦望着满眼的庄稼，仿佛在吸取着属于生存的力量。占城稻已经在长安一带试种，沉甸的叶子，青葱般的压在田里。
山上也种上了土豆，满满的小山包都种上了，早已变成了绿油油的一片。李旦一株株的看过去，发现长势很不错，并没有水土不服，种不活的现象发生。
中华是最能种东西的民族，只要是地里能种出来的，能填饱肚子的，都能给你种出来。
庄子里的庄户们，因为长孙家的存在，家家都盖起了房子，现在的长孙庄园已不是当初李旦所看的村子了，只要不懒，都可以在李旦的生意里做工，并不止于商队。
庄子相比周围的村庄来说已是富裕得多，周围的村子也愿意将女儿嫁到庄子上，而是，年轻人都娶了媳妇。李旦的护院们更是一个个都娶妻生子，为了安置他们，李旦将酒庄的生意给了他们。
今天从田地回来的李旦，想去看看。自己自从酒庄建起后，只是第一次开蒸的时候去过，平时出于信任，并没有再去。
酒庄是建在了离侯府不远的一个山拗里，一座四进的院子，前院是护院和家眷住的地方，后院的最后一进是蒸酒的地方，为了方便出入，李旦在建院子的时候，在靠侯府方向开了个后门，方便人的出入，不用每次都需要走正门进去。
一刻钟，李旦就走到了后院门口。远远的就能闻到一股浓浓的酒味，推开门，看到堆在院子地上蒸过后的酒渣，这是一种很好的饲料。
看到这些酒渣，李旦想起自己忘记了一件事，就是养猪。但这个时候的猪，都没煽过，肉并不好吃，只有穷人吃，肉质泛酸，远不如千年后的肉鲜美。
正好李旦知道，前段时间李世民赏给他的宫女中，有一个认识一个宫内的太监，那人正好已离宫了，在宫内是负责给入宫的人净身的，老了，但却没地方去，只能在长安找一些活勉强糊口，有时间就去把他弄过来。
“少爷，您今天怎么来了？”
“云叔，你怎么在这？”
“今天程国公订的一批酒要发出去，所以我今天来了，已安排好了装车。”长孙云回道。
“程叔叔？他订了多少”李旦好奇的问道。
“回少爷，订了5斤装100坛。”
“他这是要拿酒洗澡吗？我记得没错的话，程叔叔每个月都会来订酒的吧。”李旦愕然的说道。
“是的，每个月差不多都是这个数量。”
“那云叔我们酒场里，一个月总的销售量是多少？”李旦还从没关心过酒庄每个月的出货是多少，看来数量很大啊。毕竟国公贵族们可不止程府一家，连皇宫内李旦都曾见过自家蒸的酒。
“回少爷，一般每个月是一千至两千坛，这国五斤装的。另外十斤装的在每个月五百坛左右。这还是控制后的售卖数，所以酒庄这边人手每天都不够用，娶了媳妇的，有小孩大点都，就都上了。”
这么大的卖出量是李旦想不到的，但李旦想到千年后的那些酒企一个个都百亿千亿规模，又觉得正常了。
“云叔，不要再扩大了，原本我就没想用它赚多少钱，只是为了护卫们安下心来。再者，物以希为贵，注意好量，还有大把的利润在里头。另外粮食并不太富余，少蒸些，也能多留下些粮食来。最后，就是商标的事，你要做为重点，不要坏了，名气坏了那就是得不偿失了。”李旦吩咐道。
“好的，少爷。”
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